درباره روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66
روغن لادن 66 یک شورتنینگ سخت جهت استفاده در تولید انواع شیرینی خشک،بیسکویت های سخت ،خامه سازی،و کیک ها می باشد.
روغن جامد لادن66 در بیسکویت سخت و شیرینی خشک،به غلت داشتن سختی زیاد در محصولاتی نظیر بیسکویت های سخت(که ضخامت کمی دارند) بافت بیسکویت را به خوبی حفظ مس کند و استحکام ایجاد می کند.
علی رغم سختی زیاد در دماهای پایین در حین فرآیند خمیر گیری یا تولید خامه قنادی به راحتی بافتی نرم به خود می گیرد و به سرعت در خمیر نقوذ می کندو حالت کرمی ایجاد می کند.
روغن صاف لادن66 یک شورتنینگ مقاوم در برابرحرارت : استفاده از فرمولاسیون خاص ،فرآیند تصفیه سخت گیرانه و کنترل شده و استفاده از روغن های تازه باعث می شود که این روغن در برابر حرارت های بالای پخت کقاوم کرده و به اصطلاح بک استیبل باشد.
روغن صاف مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی لادن66 یک شورتنینگ با نقطه ذوب پایین (پیشینه 41 سانتی گراد) است که باعث می گردد علیرغم سختی زیاد طعم دهانی مناسبی داشته باشد و ماسیدگی دهانی نداشته باشد.
مزایای استفاده از روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66
عدم تشکیل سفیدک بر روی بیسکویت
هوادهی مناسب و قابلیت خامه ای شدن
دارای توانایی جهت مخلوط نمودن با سرعت بالا
مقاومت اکسیداسیونی و طول عمر بسیار بالا
برخورداری از فرمول فصلی
کم ترانس
کابرد روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66
در تهیه و تولید بیسکویت و ویفر،شیرینی های خشک ،خامه قنادی،کرم ویفر
ماندگاری:18ماه
شرایط نگهداری
در دمای 20-25 سانتی گراد در محیط مسثق،بدون بو،خشک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب.
بسته بندی
پوشش پلاستیکی در کارتن با وزن 16 کیلویی
روغن صاف قنادی چیست
روغن صاف یا شورتنینگ، روغن جامد و نرمی است که در تهیه انواع کیک مثل کیک لقمه ای انگور فرنگی انواع شیرینی خشک، دانمارکی و حتی در تهیه خمیر هزار لایه کاربرد دارد. خاصیت این روغن در تهیه نان و شیرینی با کیفیت بهتر، نرم تر و سبک تر است و شیرینی هایی که با این روغن تهیه میشوند، ماندگاری بیشتری هم دارند. از طرفی برخی دوست ندارند شیرینی یا نانی که تهیه میکنند طعم کره یا روغن حیوانی بدهد به همین دلیل از این روغن استفاده میکنند. دلیل آخر اینکه، چربی این نوع روغن خالص است اما چربی کره حاوی دوغ، آب و... است که هنگام تهیه خمیر با حرارت دادن این مواد بخار میشود و رطوبت خمیر را بالا میبرد، این اتفاق در کیفیت خمیر مستقیما تاثیر میگذارد. روغن نیمه جامد هم مشکلات خاص خودش را دارد هم زبر و دانه دانه است و هم پر است از حباب های هوا که باعث بسیاری از مشکلات در کیفیت طبخ و اندازه گیری مواد در تهیه شیرنی و نان میشود.
روغن صاف قنادی کاملاً با روغن جامد صاف متفاوت است و نباید بجای همدیگر استفاده کرد. روغن صاف قنادی که در ایران به نام روغن ۵۰ هم شناخته میشود یک روغن کاملاً جامد حتی در دمای محیط و بدون هیچ گونه عطر و بو و طعم است و بافت خیلی نرم دارد.
روغن صاف قنادی چربی غیر اشباع یا همان اسیدهای چربِ ترانس بیشتری دارد. اما در بسیاری از شیرینی ها از این روغن صاف قنادی یا همان روغن ۵۰ استفاده میشود. چون برای نرم شدن شیرینی ضروری است.
این روغن بادوام‌ترین نوع چربی در مقابل گرما و رطوبت دارد بنابراین همیشه جامد است. اما خیلی نرم و لطیف است.
درباره شرکت روغن لادن
شرکت صنعتی بهشهر (سهامی عام) بزرگترین و قدیمی‌ترین شرکت ایرانی تولید روغن‌های گیاهی خوراکی شامل روغن‌های مایع، روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی، نیمه جامد و روغن‌های مخصوص شیرینی‌پزی (شورتنینگ) است که از سال ۱۳۳۰ فعالیت خود را آغاز کرده است.
با توجه به افزایش تقاضا در بازارهای داخلی و خارجی، این شرکت از سال ۱۳۴۸ تاکنون طی چند مرحله اقدام به توسعه و بازسازی تاسیسات زیربنایی و تولیدی خود نموده است. در نتیجه این اقدام‌ها، ظرفیت تولید روزانه شرکت هر ساله افزایش داشته است؛ در سال ۱۳۸۲، شرکت صنعتی بهشهر به گروه صافولا پیوست و با آغاز طرح سوم توسعه و نوسازی از سال ۱۳۸۳، تولید روزانه شرکت صنعتی بهشهر به بیش از ۱۰۰۰ تن افزایش یافت، به طوری که در حال حاضر بیش از ۳۰ درصد از سهم بازار ایران برای مصارف خانگی و صنف و صنعت را به خود اختصاص می‌دهد.
شرکت صنعتی بهشهر همواره توجه ویژه‌ای به سلامت مصرفکنندگان و کیفیت محصولات دارد. تمام محصولات این شرکت با تایید سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تولید می‌گردند و رضایت مصرفکنندگان، نشان از کیفیت مطلوب روغن‌های نباتی این شرکت دارد.
شرکت صنعتی بهشهر برای تامین روغن از منابع داخلی و خارجی، ضمن حفظ استاندارد برای تولید محصولاتی با بالاترین کیفیت می‌کوشد تا با خرید دانه‌های داخلی، ضمن توسعه‌ی کشاورزی داخلی از تولید ملی حمایت کند.
این شرکت با بیش از ۱۲۰۰ نیروی متخصص و کارآمد، ماشین‌آلات مدرن و آزمایشگاه‌های پیشرفته برای تحقیق و کنترل، محصولات خود را به کشورهای روسیه، اوکراین، قزاقستان، آذربایجان، گرجستان، ترکمنستان، افغانستان، عراق و کشورهای منطقه خلیج فارس نیز صادر می‌کند.
شرکت صنعتی بهشهر در گذشته محصولات خود را با نام‌های تجاری گلنار، شاهپسند و بهار تولید می‌کرد و در حال حاضر، نام‌های تجاری لادن، بهار، بهارالماس و نسترن توسط این مجموعه تولید میشوند.
درباره بازار مولوی
بازار مولوی به‌عنوان اولین و بزرگترین توزیع کننده روغن‌های صاف ،جامد قنادی و خوراکی در ایران، با بیش از ۲۵سال سابقه طیف وسیعی از روغن‌های مایع و جامد را مطابق با نیاز خانواده و صنایع پخش می نماید. این شرکت، با داشتن شبکه توزیع وسیع و تخصصی و به پشتوانه نیروی متخصص و باتجربه بهترین خدمات را در صنعت پخش مواد غذایی ارائه می دهد.
برای خرید روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به شماره های ما پیام واتس آپ دهید یا با کارشناسان ما تماس بگیرید.
کلمات کلیدی
خرید روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,خرید عمده روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,فروش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 ,فروش عمده روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,قیمت روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,قیمت عمده روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,خرید اینترنتی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,قیمت روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 امروز,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,پخش عمده روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,بزرگترین نمایندگی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به رستوران ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به هتل ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به شیرینی فروشی ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به قنادی ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به فست فود ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به تالار ها,پخش روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 به سوپر مارکت ها,نمایندگی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 در بازار تهران,نمایندگی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 در بازار مولوی,نمایندگی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 میدان اعدام,نمایندگی روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66 انبار نفت,تلفن کارخانه روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,شماره تلفن روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,آدرس کارخانه روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,تلفن شرکت روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,آدرس شرکت روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66,آدرس روغن صاف (مخصوص شیرینی خشک و خامه سازی) 16 کیلویی لادن66
